Das Santoku Messer

Die Beschreibung der Messerarten

Das Santoku verkörpert das japanische Kochmesser und besitzt im Unterschied zur europäischen Klingenformeine breiter Klinge. Santoku gibt es in Klingenlängen von 14-18cm und werden laut ihrer Bezeichnung "Messer der Drei Tugenden" genannt, wobei mit drei Tugenden Fleisch, Fisch und Gemüse gemeint ist. Die Klingenbreite kann bis zu 6cm und mehr betragen. Ein Santoku ist beidseitig geschliffen.

Hier finden Sie nun eine Auswahl an Kochmessern. Das komplette Sortiment finden Sie im Kochmesser-Shop

Das Messer der drei Tugenden Fisch, Fleisch und Gemüse

Klingenlänge 18 cm

Direkt zu bestellen im Online-Shop: Santoku Messer von Chroma Haiku

Das Messer der Drei Tugenden!

Klingenlänge 18cm

Direkt zu bestellen im Online-Shop: Santoku Messer von Kai Shun

Der japanische Klassiker

Klingenlänge 17cm

Direkt zu bestellen im Online-Shop: Santoku Messer von Dick

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