Das Fischmesser

Die Beschreibung der Messerarten

Ein Fischmesser ist ein langes, dünnes Messer. Mit dieser Form kann ein Fisch fast restlos von Gräten befreit werden bzw. ausgenommen werden. Die Klinge ist ca. 3 cm breit und 15 cm lang. Bedingt durch diese Klinge ist das Messer sehr elastisch, so dass auch an schwer zugänglichen Stellen am Fisch herumgeschnitten werden kann.

Hier finden Sie nun eine Auswahl an Kochmessern. Das komplette Sortiment finden Sie im Kochmesser-Shop

Das kleinste Fischmesser für den Sushi-Liebhaber!

Klingenlänge 15,5cm

Direkt zu bestellen im Online-Shop: Fischmesser von Kai Wasabi

Das Fischmesser für die Sushi-Zubereitung.

Klingenlänge 21 cm, beidseitig geschliffen

Direkt zu bestellen im Online-Shop: Fischmesser von Kai Shun Pro

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